NỘI DUNG BÀI VIẾT
หอมนวลขนมไทย EP.11 | เคล็ดลับเด็ด !! นึ่งถั่วทองโดยไม่ต้องแช่ (สุก นุ่ม หอม ใน 30 นาที)
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
นึ่งถั่วทองยังไง โดยไม่ต้องแช่ แล้วยังสุก นุ่ม หอม ใน 30 นาที อีกด้วย
มาดูกันค่ะ !!
=Horm Nuan Food : หอมนวลชวนทำอาหาร=
ONLINE COOKING VIDEO CREATION
สอนทำอาหาร
สร้างอาชีพ
ส่งเสริมอาหารปลอดภัย
Connect with us (ช่องทางติดตามเรา)
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCq_ndbYeiKVL19AATIYdJg
Facebook : https://www.facebook.com/hormnuanfood
Instagram : https://www.instagram.com/hormnuanfood/
TikTok : https://www.tiktok.com/@hormnuanfood
สูตรอาหารของหอมนวล :
กลุ่มอาหารสร้างอาชีพ ในเฟสบุ้ค https://www.facebook.com/hormnuanfood
วิธีทำเทมเป้ถั่วแดง โปรตีนแน่น ๆ ดีต่อสุขภาพ Soy Free | How to Make Red Bean Tempeh | Vegan Startup
How to make Red Bean Tempeh
วิธีทำเทมเป้ หรือ เตมเป้ถั่วแดง
ใช้เวลาทำไม่เกิน 2 วัน ก็ได้กินอร่อย ๆ แล้วจ้า
สั่งซื้อหัวเชื้อเทมเป้ได้ที่: https://shp.ee/2d99ezh
ดูวิธีทำเทมเป้ถั่วเหลืองได้ที่: https://bit.ly/33Mnt0c
วิธีทำเทมเป้ถั่วลูกไก่: https://www.youtube.com/watch?v=Z7IfQ3J6BFM\u0026t=14s
สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^\” (recipe is below)
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
▶กดติดตาม(Subscribe): https://bit.ly/35qKlzp
▶Facebook: https://fb.com/veganstartup
▶Instagram: https://www.instagram.com/veganstartup
▶Tiktok: https://www.tiktok.com/@veganstartup
🤝 ติดต่องาน (Contact info.): apeaceofchef@gmail.com
💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰
▶▶▶ https://youtube.com/veganstartup/join ◄◄◄
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
สูตร
ถั่วแดง 500 กรัม
น้ำส้มสายชูหมัก 2 ชต. (หรือน้อยกว่านั้น)
เชื้อเทมเป้ 1 ชช.
ถุงซิปล็อค / ใบตอง
วิธีทำ
1. ล้างถั่วให้สะอาด เอาเมล็ดที่เสียออก
2. แช่ถั่วด้วยน้ำสะอาดทิ้งไว้อย่างน้อย 812 ชั่วโมง
3. เทน้ำที่แช่ถั่ว และสเด็ดน้ำ
4. ตั้งน้ำเดือด และใส่ถั่วลงไปต้มประมาณ 3035 นาที (ขึ้นอยู่กับความนุ่มที่ต้องการ)
5. สะเด็ดน้ำให้แห้งหมาดๆ และผสมน้ำส้มสายชูหมักลงไป คนให้เข้ากัน
6. พักถั่วให้พออุ่นๆ หรือประมาณ 35องศา (ระวังอย่าให้ถั่วร้อนเกินไปเดียวเชื้อหมักจะตาย)
7. โรยหัวเชื้อเทมเป้ลงไป คนให้เข้ากัน
8. นำใส่ถุงซิบล็อค หรือใบตอง เกลี่ยถั่วให้เป็นทรงตามขนาดที่ต้องการ ไล่อากาศจากถุงออกและปิดปากถุง
9. เจาะรูบริเวรถั่วที่ขึ้นทรงไว้ เว้นระยะรูประมาณ 5 เซนติเมตรทั้งสองด้าน เพื่อให้เชื้อเทมเป้ (ระวังอย่าให้รูเยอะและใหญ่เกินไป จะเกิดเชื้อราเป็นสีดำไม่น่ากิน)
10. นำถั่วหมักเชื้อไปวางไว้บริเวรห้องที่ร้อนเล็กน้อย อากาศถ่ายเทสะดวก (หรืออุณหภูมิที่ 2835 องศา)
11. กลับถั่วทุกๆ 12 ชั่วโมง หากเกิดไอน้ำให้เอามือลูบเพื่อให้ไอน้ำหาย
12. หมักถั่ว 3648 ชั่วโมง จนเกิดเชื้อราสีขาวๆรอบถั่ว และเกาะกันเป็นแผ่นเดียวกัน ถือว่าพร้อมทาน
Note:
หากเกิดเชื้อราเป็นสีดำ หรือคล้ำ ยังสามารถทานได้แค่ดูไม่น่ารับประทานครับ
วิธีเก็บ ในตู้เย็นช่องธรรมดา 47 วัน, ช่องแช่แข็ง 13 เดือน
Recipe:
500g raw red bean
23tbsp vinegar
1tsp tempeh starter
Sip bag / banana leaf
Instruction:
1. rinse the bean and remove the waste.
2. soak the bean with distilled water at least 812 hours.
3. drain the water.
4. In the pot, bring the water to the boil. Add soaked bean and cook for 3035 minutes. (as your desire)
5. After cooked, dehydrate the bean with sieve and flip over about 2 to 3 times. Then, mix the bean with vinegar.
6. Cooldown the cooked bean about at 35c (don’t let them too hot, the starter won’t work).
7. Sprinkle the starter and mix well.
8. Add the bean into the sip bags or banana leaves. Form them to the shape as desired
9. make a hole with needle between 5 cm each.
10. place the bag in the room temperature at 2835c.
11. flip the bag over every 12 hours. If there is stream in the bag, use your finger to rub them.
12. incubate the tempeh at least 3648 hours. The tempeh is done, when there is the white cover all the beans and form together.
Note: if there is the dark spots, it’s still able to eat.
Keep in the fridge up to 7 days , in the freezer up to 3 months
tempeh เทมเป้ วิธีทำเทมเป้
Music I used
get free 30day trial use this code:
https://artlist.io/ไรวินทร์1125091
เทมเป้ถั่วแดง redbeantempeh tempeh veganstartup วีแกน อาหารวีแกน เมนูสุขภาพ สอนทำอาหารวีแกน veganthailand veganrecipe veganthaifood เมนูวีแกน เชฟวินทร์ วิสุทธิมังสวิรัติ
ถั่วกวน สูตรและวิธีกวนถั่วให้เนื้อเนียน ถั่วกวนทำขนมลูกชุบ ถั่วกวนไส้ขนม สอนทำขนมไทย ครัวหมูมิ้งค์
ถั่วกวน สูตรนี้ใช้ทำขนมลูกชุบ ทำไส้ขนม รสชาดหวานกำลังดี เนื้อเนียน วิธีทำก็ไม่ยาก ใครชอบทานถั่วกวน ต้องลองดูนะคะ
ต้มถั่ว5สี #ครัวไทยบ้านBy พี่ปุ้ม
สุดยอดอาหารต้านโรค ถั่วจัดเป็นอาหาารที่ให้พพลังสูง โปรตีนสุงอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวทที่จำเป็นต่อร่างกาย และช่วยควบคุมน้ำหนักด้วยค้า ถั่ว5สีประกอบไปด้วย ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วขาว
ซึ่งอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มมากมาย เมนูทำง่ายอร่อยด้วยค้า
วิธีปอกเปลือกถั่วลูกไก่ใน 10 นาที พร้อมวิธีต้มง่ายเร็ว เก็บได้นาน | Vegan Startup By Chef Win
เทคนิคการปอกเปลือกถั่วลูกไก่ ง่าย ๆ ใน 10 นาที
พร้อมวิธีต้ม
สำหรับคนกินถั่วลูกไก่ทั่วไป จริง ๆจะปอกเปลือกหรือไม่ก็ได้
เพราะไม่ค่อยส่งผลอะไรมากนัก
แต่สำหรับใครที่ต้องการทำเทมเป้ เพิ่มอรรถรสในการทาน
หรือจะนำไปปั่นทำฮัมมูส เพิ่มความเนียนให้กับเนื้อสัมผัส
ถั่วลูกไก่ออแกนิค: https://www.facebook.com/nutririsfood/
คลิปอื่น ๆ :
วิธีทำเทมเป้ถั่วลูกไก่: https://youtu.be/Z7IfQ3J6BFM
วิธีทำเทมเป้ถั่วเหลือง: https://youtu.be/n1loa2z7hJY
วิธีต้มลูกเดือย: https://youtu.be/Y9t1FhlZseA
ติดตาม(Subscribe) Vegan Startup ได้ที่
Youtube: https://bit.ly/35qKlzp
Facebook: https://fb.com/veganstartup
Instagram: https://www.instagram.com/veganstartup
Tiktok: https://www.tiktok.com/@veganstartup
Blockdit: https://www.blockdit.com/veganstartup
ติดต่องาน (Contact info.): apeaceofchef@gmail.com
Music I used
get free 30day trial use this code:
https://artlist.io/ไรวินทร์1125091
วิธีต้มถั่วลูกไก่ วิธีปอกเปลือกถั่วลูกไก่ veganstartup วีแกน อาหารวีแกน เมนูสุขภาพ สอนทำอาหารวีแกน veganthailand veganrecipe veganthaifood เมนูวีแกน เชฟวินทร์
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips